「石焼きうなぎ」とっても美味しかったです。Ｕパレードで紹介されていて是非食べたい！と思った願いが叶ってとっても嬉しかったです。お店の方々もていねいなおもてなしをして下さってとても心地良くお食事をすることが出来ました。ごちそう様でした。ただ３月いっぱい、しかも平日限定なところが惜しい！　土・日しか休めない姉にも食べさせて上げたかったのですが、代表して姉と同居してる母を誘って代表で味わって貰いました。もちろん場所の地図をプリントして渡しておいたのでいつか訪れて他メニューを楽しむことが出来ると思います。またお邪魔致します。ありがとうございました。

---

【メッセージに対するご返事】
ご来店頂きまして、誠にありがとうございました。皆様方のお口に合われましたこと、大変嬉しく思います。
私共の事情で誠に恐縮ですが、厨房設備の関係で、土、日、祭日は通常の鰻料理で手一杯になってしまいます。４月に入りますと混み合いまして、石焼きうなぎに取り掛かることが出来なくなるため、美味しく召し上がって頂くためにも冬期限定（11月〜3月）とさせて頂いております。この様な状況でございますので、何卒ご理解ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
尚、11月の土、日に限り、前もってご連絡を頂ければ、石焼きうなぎをご用意出来るかと思いますので、来シーズンになってしまいますが、是非ご利用頂ければ幸いです。それでは、またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

うなぎの旬ていつですか？小生は寒さが一段と厳しくなる　12月中から2月初旬では！と常々思っておりますが。身がしまり　脂がのって美味しいのでは、夏は食欲増進　栄養補給　目的では・・（平賀源内さんが土用の丑の日にうなぎを食べると夏ばてしない・・・・・）とか夏・冬どちらも美味しくいただきますが・・ほんとうに美味しいのは　はてさて何時頃の時期なんでしょうか？

---

【メッセージに対するご返事】
この度はメールをお送り頂きましてありがとうございました。寒ぶりと言われるように、鰻も秋口から冬にかけての方が、脂の身の締まり具合が程良く、より美味しく召し上がれるかと思われます。

私はうなぎが大好きなので時々食べるのですが、長野の大自然に囲まれていただくうなぎは普通の倍以上においしいんでしょうね。（＾―＾ 静岡にもうなぎの街である浜松市があるのですが、それに負けないくらい長野の街にもうなぎを盛んにしてください！やはり夏のスタミナ源はうなぎですからね☆みんなに活力を与えられるうなぎをこれからも作っていってください！！

---

【メッセージに対するご返事】
お便りありがとうございました。１６才、これからいろいろなこと楽しめますね。おいしいモノを食べて、いろいろな人と出逢って、いろいろ学び、そして遊び、スタミナ人生を送って下さいネ！私共も、お越し下さったお客様に、「美味しかった、ここへ来て良かった」とおっしゃって頂けます様、更に頑張りたいと思っております。
いつの日か、信州に旅することがありましたら、是非お寄り下さいね。お待ち申し上げております。

９日の夕方（雷雨の晩)、家族５人でお邪魔をした高橋です。当日は心のこもったおもてなしありがとうございました。久しぶりに食べた「観光荘のうなぎ」、本当においしかったです。家族全員が大感激。息子や娘たちは、「今まで食べたうなぎで一番おいしかった」「想像以上のおいしさやった」。もともとうなぎの苦手な妻は「ここのうなぎだったら私も食べれる」と、うなぎに対する認識が変わりました。あの後、車の中で１時間近く「観光荘のうなぎ」の話で盛り上がりました。
その後私たちの旅は、軽井沢・草津温泉・上高地・飛騨高山とめぐり、１２日の未明無事大阪に戻りました。わずか３日間の旅でしたが、「中身の濃い充実した旅」ができました。この旅を企画した父としても、鼻高々です。本当に「楽しい旅」の１ページを演出していただき、ありがとうございました。
大阪から岡谷まで、かなり距離があるので、頻繁にお邪魔をすることはできないと思いますが、旅行などで立ち寄れそうなときは必ずお邪魔します。また、おいしいうなぎ、あたたかい女将さんや店員さんにお会いできる日を楽しみにしています。そのときはまたメールしますので、よろしくお願いします。

---

【メッセージに対するご返事】
過日はご家族様でご来店下さり、誠にありがとうございました。また、この度は大変嬉しいメールをお送り頂きありがとうございました。
下の係の店の衆も「高橋さん、ご家族の皆さん、とても気持ちの良い方々で、素晴らしいご家族でしたよ」と、大変印象に残った様です。ご家族の皆さん方にもお口に合われましたことを伺い、大変嬉しく、有り難く思いました。ご家族の大切な旅のひとコマに、私共の素朴な味わいのうなぎで、お話しが盛り上がるなんて、何とも感激！です。またいつの日か、旅する機会がございましたら、是非お寄り下さい。心よりお待ち申し上げております。

はじめてメールします。私が、初めて観光荘のうなぎを食べたのは、今から25年ぐらい前のことでした。当時、私は学生で、大阪の実家から大学の合宿で軽井沢へ行く途中に、たまたま立ち寄ったのが観光荘でした。そのころは、中央高速道路が伊北ICまでしか開通しておらず、諏訪へ抜ける途中で偶然お邪魔しました。表面がカリッとしていて、脂の乗ったうなぎに感動したのを覚えています。
その後、２〜3回ぐらい寄せていただきましたが、8月に、家族で草津温泉に行くことになり、15年ぶりに立ち寄りたいと思います。ずいぶん昔のことなので、今も営業されているのかどうかわからなかったので、インターネットで検索してみると、貴ホームページにアクセスできました。今では１男２女の父となり、５人でお邪魔することになると思います。中学生の息子も、父から聞く「幻の味」を食べれることを楽しみにしています。
仕事や子どもの部活動の関係で、まだ、確実に立ち寄れるかどうかわかりませんが、その節はよろしくお願いします。ではそのときを楽しみに・・・。

---

【メッセージに対するご返事】
メールありがとうございました。私共のうなぎは蒸さずにそのまま炭火焼する素朴な味わいのものでして、お口に合われましたことを伺い、大変嬉しく思いました。ご家族の皆様方のお口にも合われるとよろしいのですが・・・。
８月にお時間の都合がついて、お寄りになられますこと、心より願っております。その時は、是非お声を掛けて下さいね。お待ち申し上げております。

13日（火）に東京の三鷹市下連雀から妹夫婦と4人で昼食に伺わせていただきました。その際は今までに食べたことのない美味しい鰻をご馳走になりました。
炭火焼きの香ばしい鰻とネギとワサビのやなまぶしは未だに味が忘れられません。また店員の皆様を初め、特に女将さんの細やかな心遣いと優しいお人柄に惚れ込みました。そしてご丁寧に手拭いまで頂戴し本当に有難うございました。
こんなに心地良くお食事ができたのは久しぶりで皆で深く感謝した次第です。遠方の為たびたびは行けませんが、また機会を作ってお邪魔したいと思っております。益々のご発展をお祈り申し上げます。

---

【メッセージに対するご返事】
先日はご遠方にもかかわらず、ご来店下さいまして誠にありがとうございました。私共の蒸さずにそのまま炭火焼きの素朴な鰻がお口に合われましたこと、大変嬉しく思いました。私もついつい懐かしくお話しさせて頂き、様々なことが思い出され、楽しい時を過ごさせて頂きましたこと感謝申し上げます。
ご遠方ではございますが、ご都合がつきましたら、また是非お越し下さいませ。心よりお待ち申し上げております。

10月の連休に高原の紅葉見物にドライブに出かけ、その帰り道岡谷はうなぎ料理が名物とあり、たまたま食べようと立ち寄ったのが貴店でありました。昼食時のため、混雑しており待つこと３，４０分サービスの骨せんべいを食しながら、料理に期待を膨らませておりました。待つ甲斐があり、そのおいしさは期待以上のものであり、家族皆満足し、帰途につくことができました。また、近くに行く機会がありましたら食べてみたいと思います。

---

【メッセージに対するご返事】
ご来店頂きまして、誠にありがとうございました。お待たせ致しましたにもかかわらず、大変励みになるメールをお送り頂き、ありがとうございます。私共のうなぎは、蒸さずにそのまま焼き上げる素朴な味わいのものです。大田様始め、ご家族の皆様方のお口に合われましたこと本当に嬉しく思いました。
ご遠方ではございますが、是非またお出かけ下さいませ。その折りは、お声を掛けて下さいね。お待ち申し上げております。

今晩は！今日初めて、お邪魔しました。恒木と申します！父と扉温泉の帰りに寄り道しました。父が大変、喜んでましたっ！あまりにも美味しかった、旨かったで大満足でした。お土産も買ってしまった(^ ^;
父が、この感じだったら塩焼きがすんごい旨いんだろうなーと言ってました。また、食べにいきます絶対！全メニュー制覇だっ！頑張って下さい！

---

【メッセージに対するご返事】
ご来店頂きまして、ありがとうございました。お父様のお口に合われて、大変嬉しく思います。私共のうなぎは、蒸さずにそのまま焼き上げております。その為、若干の皮の香ばしさがございます。そのカリカリ感を気に入って下さって、本当にありがとうございます。こんなに嬉しいメールを頂けるなんて、うなぎ屋冥利につきます！これからもご満足頂けるうなぎ屋となるべく、更に努力、精進致す所存でございます。今度いらして頂いた時には、是非お声をお掛け下さいませ。心よりお待ち申し上げております。

---

【メッセージに対するご返事】
何より嬉しいメールをありがとうございました。本当に遠くまで来て下さり感謝！！私も久々皆とゆっくりお話のお仲間になれて楽しかったです。（お詫びのことばかりの出来事でしたが・・・?!）
同じ６年間でも、それぞれ関わり合った人の“人生”があったのだなぁ・・・とつくづく感じました。お姉さんにもくれぐれもよろしくお伝え下さい。片倉館、私も今度行ってみようかなと思います。本当にありがとうございました。そしてお疲れ様でした。これからもヨロシク！！

HPをみてメールさせていただきました。私は埼玉に住むmchrと申します。以前、友人達とドライブで長野に行った際、そちらで鰻をご馳走になりました。とてもおいしかったので、今度両親や弟妹を連れていきたいと思っております。
そこで質問なのですが、10月18日(金)か19日(土)の昼間に大人6名で伺いたいと思っておりますが事前に席を予約したほうがよいでしょうか？それとも開店時間すぐに入れるようにつけば大丈夫でしょうか？鰻料理は待ち時間も長いので、その後のスケジュールを立てる上でも参考にしたいと思っております。お忙しい中申し訳ありませんが、教えていただけると大変助かります。よろしくお願いいたします。

---

【ご質問に対するご回答】
お問い合わせのメールを頂き、ありがとうございました。以前にお見えになられた時、お口に合われましたご様子、何より嬉しく思いました。
１０月は比較的店の方も落ち着いており、あまりお待たせすることはないかと思いますが、開店後１１：３０頃迄にいらして頂ければ大変有難く思います。ご家族の皆様方のお口に合われますこと、心より願っております。お気を付けてお越し下さいませ。お待ち申し上げております。

---

【メッセージに対するご返事】
お知り合いの方にご紹介下さり、感謝申し上げます。お見えになられた方が、元気になって笑顔でお帰りになられれることが私共の願いです。“先代の　想い伝えし　子や孫に”“やな”から始まった店です。永いおつき合いをして下さっている皆様方に支えられ、これからも頑張って行きたいと思っております。本当に励みになる嬉しいメールを、ありがとうございました。掲示板にも紹介して下さり、ダブル感謝です。

こんばんは。今夜はおいしいうなぎをありがとうございました。ここ何年か、7月になると夏を元気に乗り切るためにおじゃまさせていただいています。去年は妹二人と三人でしたが、今年は一番下の妹と二人でした。とにかく楽しみにしていたので、一時間の待ち時間も気にならないほどでしたよ。毎年のことながら細やかなお心遣いには頭が下がります。
今日だって、キムチ（初めてでしたがおいしかった！）をいただいて体が熱っている私の妹への「暑いね」のつぶやきに窓を開けたり、扇風機を回したりとしていただいて…自分のつぶやきが申し訳なかったです。上着を脱げばすんだことなのに。ありがとうございました。また、元気を補充するために伺わせていただきますね。みなさまもお体に気をつけながら、たくさんの人たちの元気のため、これからもがんばってくださいね。

---

【メッセージに対するご返事】
私共の方こそ“感謝”です。大変お待たせしてしまったにもかかわらず、本当に励みになるメールを送って下さり、従業員一同、更に頑張って仕事に励むことが出来ます。お見えになられたお客様が、元気に笑顔でお帰りになられますことが、私共の願いです。本当にありがとうございました。
お話の内容では、三姉妹のご様子・・・実は、私も三姉妹でして、只私は末っ子で、姉二人にず〜っと面倒を見てもらっていました。私の長姉も、本当に優しく、いろいろな所に連れていってくれました。ゆんさんのように、今の頃やっと姉たちに恩返しが出来るようになりました。三姉妹、仲良くいられますのも、長姉のお陰と感謝しております。（私事でスミマセン・・・）今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。　　　　

ゴルフの帰りに観光荘さんで鰻を食べ、あまりの美味しさに、鰻好きの両親にも食べさせたいと何回か送ってもらったのが、もう１２、３年前だったと思います。その後、転勤となりお邪魔する機会もなくなってしまったのですが、昔話の中で、母から「あの時の鰻は、本当においしかった」との話がきっかけで久しぶりに電話をさせていただきました。電話に出ていただいた方が驚いた事に、私がした昔の注文をを覚えていて下さって大変嬉しく思いました。
届いた商品に、「今回もご両親様に喜んでいただけますように・・・」とのお手紙が添えられていて、鰻の美味しさもさることながら心まで温かくなりました。いつも少量で申し訳ありませんが、今回もいつもの美味しい鰻を宜しくお願い致します。

---

【メッセージに対するご返事】
ご注文を頂き、ありがとうございました。また、大変嬉しいメールを添えて頂き、大変感謝申し上げます。ご注文頂きました蒲焼きですが、明日（２１日）に、大野　幸吉様へ発送させて頂きます。ご両親様のお口に合われますこと、心より願っております。大野様、こちらにお越しの際には、是非またお立ち寄り下さいませ。心よりお待ち申し上げております。　　　　　

妻がうなぎを食べられないので、食卓に上がる機会がとても少なくなった結婚生活二年目の夫。

---

【メッセージに対するご返事】
私共の店に、うなぎの召し上がれなかった奥様（飯田市の方）が、臭みがなくて、“食べれた！”とおっしゃって、先日うなぎをお召し上がりになりました。私も生まれは八王子ですが、３０年前、“半分はうなぎにつられてお嫁入り・・・？”とかまわれました。（勿論、旦那様はとても思いやりのある素晴らしい人ですが！）奥様もいつの日か、うなぎが召し上がれるとよろしいですね。